Ceviche de cítricos

Ceviche de cítricos
Porciones 4

 INGREDIENTES

  • 500 gramos de lobina
  • Jugo de ½ limon
  • Jugo de ½ toronja
  • Jugo y pulpa de 2 maracuyas
  • 1½ toronja (en gajos sin piel)
  • ½ cebolla morada (finamente picada )
  • 1 chile finamente picado
  • 1 manojo de cilantro picado finamente
  • 1 manojo grande de granada roja
  • sal

 

PREPARACION

Cortar la lobina en cubos de 1cm x 1cm y revolver con el jugo del limón, supremas de toronja, maracuyá, cilantro, cebolla morada y sal

Acomodar en un platón y agregar la granada y las supremas de toronja.