Productos

Nuestros productos son exclusivos de productores de pequeña escala quienes con el uso de métodos especiales de pesca, matado y conservación logran conservar la pureza del producto desde el mar hasta tu mesa.

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JUREL DE LA BAJA

Seriola lalandi – California Yellowtail

El Jurel de la Baja es de carne tersa, consistente y jugosa. Por su contenido de grasa buena y firmeza, es un pescado ideal para sashimi, tiraditos y ceviches.

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CABRILLA RAYADA

Paralabrax nebulifer - Barred Sandbass

La Cabrilla Rayada es de carne blanca y delicada, de un sabor profundo que contrasta con su suavidad en la cocina.

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CAMARÓN AZUL

Penaeus stylirostris - Blue Shrimp

El Camarón Azul de SmartFish proviene de las aguas de los esteros de Bahía Magdalena, reconocidas por su alto contenido de nutrientes y vida marina.

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LANGOSTA ROJA DEL PACÍFICO

Panulirus interruptus - California Spiny lobster

Espérala – Invierno 2016.

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