Cabrilla rayada

Paralabrax nebulifer - Barred Sandbass

La Cabrilla Rayada es de carne blanca y delicada, de un sabor profundo que contrasta con su suavidad en la cocina.

Es un pescado apto para ceviches, cocción al horno, ahumados caseros, y el preferido para los tacos de pescado de la baja.

La Cabrilla Rayada proviene de comunidades de la Península de Baja California, quienes trabajan para iniciar un proyecto de mejoramiento pesquero de gran escala e impacto para la recuperación de los ecosistemas marinos.

Arte de pesca
Trampa
Talla mínima de captura
Pesca local